Qualité garantie depuis 1938

Les origines de NESCAFÉ® datent des années 1930. Soucieux d’écouler des stocks de grains de café brut, le gouvernement brésilien contacte le groupe Nestlé® pour développer des « cubes de café » qui pourraient se dissoudre dans l’eau tout en conservant son arôme.

Sept ans seront nécessaires aux équipes de Max Morgenthaler pour trouver le moyen de produire une tasse de café de qualité. Lancé en 1938 en Suisse sous forme de poudre, le produit est baptisé «NESCAFÉ®» issu de la combinaison de «café» et «Nestlé®».

 

 


Dans l’histoire du monde

Pendant la Seconde Guerre mondiale, NESCAFÉ® se retrouve sur la liste des achats de toutes les instances publiques dont celles des Etats-Unis. NESCAFÉ® devient une boisson très populaire en Europe, puis dans le monde. NESCAFÉ® devint la boisson préférée des adolescents dans les années 1950. Les jeunes se réunissent dans les cafés pour... boire du café.

 

 

 

innovation sur innovation

Quelques années plus tard, une percée révolutionnaire a lieu en France : NESCAFÉ® est issu à 100% de grains de café torréfiés sans aucun additif. Le café soluble se répand sur les marchés du monde entier.

Les années 1960 marquent un tournant dans l’histoire de NESCAFÉ® avec l’introduction des arômes et la lyophilisation continuant à offrir toujours plus de qualité.

En 1967, NESCAFÉ® introduit les granulés, tout en capturant encore plus d’arôme et de goût de chaque grain de café.

 

 

 

dernières décennies

NESCAFÉ® répond à la demande des consommateurs en offrant une plus large variété. Des variétés telles que Cappuccino et Choco Cappuccino arrivent sur le marché. L’innovation fait toujours partie des ingrédients du succès de NESCAFÉ®. Plusieurs procédés ont été mis en place au sein des entreprises de lyophilisation, ainsi sont apparus les procédés de restauration et de préservation des arômes. Cette recherche d’excellence a permis à NESCAFÉ® de capturer l’arôme du café fraîchement moulu à l’ouverture du pot. Celui-ci garantit la qualité et le caractère unique des cafés NESCAFÉ®, de la première à la dernière tasse.

 

 

 

et aujourd’hui

Que de chemin parcouru depuis l’invention du café soluble par Max Morgenthaler en 1938. Nous évaluons que 3 000 tasses de café NESCAFÉ® sont bues en moyenne chaque seconde à travers le monde!

NESCAFÉ® répond à toutes les questions que vous vous posez sur la caféine et les antioxydants.

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Comment faire ?