En collaboration avec Rainforest Alliance, l’association 4C (Code Commun de la Communauté du Café) et le SAN (Sustainable Agriculture Network ou Réseau Agriculture Durable), NESCAFÉ^® vise à l’utilisation des méthodes durables de culture du café pour les producteurs actuels et les générations futures.

NESCAFÉ^® et Rainforest Alliance travaillent main dans la main sur le terrain depuis plus de dix ans afin de définir des pratiques responsables de gestion des plantations, et d’améliorer les conditions de vie des producteurs. En effet, NESCAFÉ^;® et Rainforest Alliance souhaitent accroître la durabilité des activités des agriculteurs, en rendant attractive la culture du café. Pour cela, les producteurs doivent préserver les ressources naturelles, protéger les écosystèmes, garantir des droits et des avantages aux travailleurs, accroître les rendements de leurs cultures, contrôler leurs coûts, et améliorer la qualité du café.

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4C est une association à adhésion volontaire participative et ouverte, qui vise à faciliter la mise en œuvre de bonnes pratiques pour la production, le traitement et le négoce de café vert, et qui encourage ainsi ses membres à utiliser des pratiques d’agriculture respectueuses des critères de durabilité.

Un élément clé de l’association est le code de conduite 4C. Ce recueil de pratiques utilisées dans le secteur du café guide les participants vers une production plus durable, du processus de production à la commercialisation du café. Le code couvre 28 principes dans le domaine social, environnemental et économique et s’adresse à tous les acteurs de la chaîne de valeur du café vert. Des professionnels tiers et indépendants conduisent la vérification de la mise en œuvre de ces principes, pour qualifier le café vert de “vérifié 4C”.
Le café 4C représente aujourd’hui 3,5 % de la production mondiale. NESCAFÉ^® et l’association 4C font le maximum pour que 50 % de la production mondiale de café remplisse les critères 4C d’ici 2015.

>> NESCAFÉ^® en France se donne comme objectif de s'approvisionner en café 100 % "vérifié 4C" d'ici à 2020.

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La chaîne d’approvisionnement du café est extrêmement complexe : on estime à 25 millions le nombre d'agriculteurs dans le monde qui dépendent entièrement ou partiellement de la culture du café. Près de 80% des agriculteurs sont des petits producteurs possédant quelques hectares ou moins pour lesquels le café constitue la source de revenu principale. Depuis 1962, NESCAFÉ^® aide les producteurs de café. Des spécialistes agricoles expérimentés de Rainforest Alliance, du SAN et de NESCAFÉ^® travaillent ensemble pour associer les pratiques traditionnelles des producteurs à la science d’aujourd’hui, afin de fournir à ces derniers les outils et techniques permettant de réussir durablement la production de café de qualité.

>> Grâce au soutien des organisations non gouvernementales, NESCAFÉ^® vise à former 10 000 producteurs de café par an.

Les plants de café, passés un certain âge,  donnent de moins en moins de cerises de café et sont plus exposés aux maladies. De ce fait, l’âge et le renouvellement des plants de café sont très importants pour les producteurs, ce qui peut être difficile pour ceux qui n’auraient pas les ressources nécessaires à disposition ou qui n’auraient pas accès à la formation.
Lors de ces dix dernières années, NESCAFÉ^® a déjà distribué 16 millions de boutures de caféiers dans le monde afin d’aider les producteurs à renouveler leurs plantations. Ces variétés sont développées à travers une méthode de sélection naturelle en fonction de leur qualité en tasse, la nature du sol et du climat, ce qui leur permet d’être plus résistants aux maladies et de produire davantage de cerises de café sur une même surface cultivée.