Pour maintenir vos magrets de canard au chaud, disposez-les sur un plat et recouvrez-les de papier aluminium. Placez votre plat dans votre four Th. 3 (100°C) ou déposez-le sur une casserole d'eau bouillante.
Cette recette fera le bonheur des amateurs de sucré-salé. La sauce est riche en glucide alors choisissez un dessert peu sucré !