Critères de la recette :
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- 1 courgette
- 1 Coeur de Bouillon Légumes MAGGI
- 200 g de penne crues
- 100 g de champignons de Paris
- 1/2 boule de mozzarella
- 8 tomates confites
- 1 cuillerée à soupe d'huile
- Coupez la courgette en petits dés. Pelez et émincez les champignons.
- Faites cuire la courgette 10 minutes avec les pâtes dans une casserole d'eau bouillante. Pendant ce temps, dans une poele faites revenir les champignons avec l'huile 3 minutes.
- Egouttez les pâtes et les courgettes et ajoutez le coeur de bouillon. Mélangez. Ajoutez la mozzarella rapée, les champignons et des dés de tomates confites.