Ingrédients

  • 200 g de riz
  • 2 cubes de Bouillon de Volaille MAGGI
  • 800 ml d'eau chaude
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates (environ 70 g)
  • 100 g de petits pois frais ou surgelés
  • 150 g de grains de maïs en boîte
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 1 cuillerée à soupe de coriandre ciselée
  • Poivre

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Préparation

  1. Pelez et hachez l'oignon. Lavez, pelez et coupez la carotte en petits dés.
  2. Dans un sauteuse contenant l'huile chaude, faites dorer l'oignon et le riz jusqu'à ce que le riz devienne translucide.
  3. Ajoutez le concentré de tomates, l'eau et les cubes de Bouillon de Volaille, mélangez.
  4. Ajoutez les carottes, les petits pois et le maïs. Poivrez.
  5. Laissez cuire à couvert à feu doux sans remuer, jusqu'à absorption de l'eau environ 20 minutes.
  6. Mélangez et saupoudrez de coriandre ciselée. Servez aussitôt.

Astuce Conseil bien-être

Vous pouvez ajouter un petit piment coupé en dés.

Du riz et plein de petits légumes, voilà une excellente recette pour un dîner ! Pour un déjeuner, il suffira de l'accompagner d'une viande grillée.


 

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