Ingrédients

  • 1 pâte Sablée Trésor de Grand Mère HERTA
  • 400 g de fraises
  • 1/2 orange
  • 250 ml de lait demi-écrémé
  • 2 jaunes d'œufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 cuillerée à soupe bombée de farine

Préparation

  1. Préchauffez le four Th.7 (200°C).
  2. Déroulez la pâte dans le moule en conservant la feuille de cuisson. Faites cuire à blanc environ 30 minutes.
  3. Lavez et prélevez le zeste de la demi-orange, pressez-le jus. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre et la farine. Faites chauffer le lait et ajoutez le lait chaud au mélange œufs, sucre et farine. Reversez la crème dans la casserole et faites épaissir à feu doux environ 3 minutes tout en remuant.
  4. Ajoutez le jus d'orange et les zestes dans la crème et laissez refroidir.
  5. Nappez le fond de tarte de crème à l'orange. Lavez, équeutez et coupez en deux les fraises. Placez les fraises sur la tarte. Réservez au frais.

Astuce Conseil bien-être

Vous pouvez décorer de zestes d'orange confite.

Après un repas léger comme une salade composée et une viande grillée, vous pourrez vous faire plaisir avec ce dessert gourmand, frais et original !


Commentaires

  • carole B.

  • 19/07/10

sûr, je me lance cette semaine

bonjour, cette recette à l'air facile et délicieuse . en plus on adorre les fraises à la maison!!. Donc à vendredi pour donner les résultats du test!

  • Jeanny A

  • 15/05/09

Facilité er rapidité!!!

Cette tarte me semble délicieuse et facile à préparer. C'est une très bonne idée pour recevoir des amis en toute simplicité. Merci
  • Maria D

  • 24/04/08

tarte aux fraises

me parait innovante, je vais l'essayer
  • Philippe H

  • 14/04/08

felicitation

FELICITATION, C'est une très bonne recette de tarte, qui n'a pas l'air d'être compliquée, mais surtout très bonne je présume. Une très bonne pâte à tarte or HERTA. Que du bonheur, j'arrète là, sinon on va reconnaitre un goinfre, alors que cela doit se déguster.
 

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