Je m’hydrate régulièrement
Lorsqu’il fait chaud ou que l’on se dépense beaucoup, on transpire plus et c’est normal. Boire plus est donc nécessaire pour éviter la déshydratation et pour garder la forme.
En pratique pour ne pas manquer d'eau
Le bon conseil, c’est de boire de petites quantités d’eau régulièrement tout au long de la journée, sous toutes ses formes : eau de boisson bien sûr (plate ou gazeuse, minérale, de source, ou du robinet), mais aussi café, thé, soda (sans sucres). Les fruits et les légumes sont également de bonnes sources d’eau : à consommer entiers bien sûr, mais aussi sous forme de jus ou de soupes froides pour se désaltérer. Quant aux glaces à l’eau ou aux sorbets, ils sont certes rafraîchissants mais apportent aussi des sucres ajoutés… Pas question pour autant de les prohiber ! 1 bâtonnet glacé aux fruits au goûter ou de 2 boules de sorbet en dessert sont compatibles avec un bon équilibre alimentaire !
La bonne quantité
L’équivalent de 6 à 8 verres d’eau par jour (soit une bouteille d’1,5 L par jour), à répartir sur la journée, suffit en l’absence d’activité physique intense. Si vous faites du sport en revanche, il est recommandé de boire 1/2 L une demi-heure avant et prévoir environ 1 L par heure de sport.
Ne pas attendre d’avoir soif
Le signal de la soif n’est pas forcément un bon repère pour boire. Il arrive tardivement et atteste que le corps est déjà en manque d’eau. Les enfants n’y sont pas forcément très attentifs lorsqu’ils jouent, et avec l’âge cette sensation se fait plus discrète. C’est pourquoi proposer de « boire sans avoir soif » un petit peu mais régulièrement est essentiel pour les jeunes et les seniors
Je mise sur les antioxydants des fruits et légumes
Les rayons nocifs du soleil (les ultraviolets) entraînent une surproduction de radicaux libres responsables de l’accélération du vieillissement cellulaire au niveau de la peau, mais aussi de la rétine. S’il est nécessaire de protéger sa peau avec une crème solaire, il convient aussi de fournir à son corps des antioxydants pour neutraliser les radicaux libres en excès.
Les plus efficaces au niveau de la peau, sont les caroténoïdes, les vitamines C et E. Dans la famille des caroténoïdes, on trouve le bétacarotène (carottes, mangue, abricot, brocoli, mâche) et le lycopène (tomates, pastèques). Les sources de vitamine C sont les fruits et les légumes frais et plus particulièrement les agrumes, les kiwis, les poivrons, et le persil). Quant à la vitamine E, on la trouve dans les amandes, les noisettes, les pignons de pin, les avocats, l’huile de germe de blé, de pépins de raisin et de tournesol.
En pratique dans l'assiette
Préparez-vous de grandes salades très colorées à partager en famille. Essayez et déclinez à l’envie, la « solaire » : Tomate + avocat + mâche + pamplemousse, assaisonnée de jus de citron et d’huile de pépins de raisin. A l’apéro, proposez un assortiment d’amandes, de rondelles de carotte, et de billes de pastèque.
Je nourris ma peau de l'intérieur avec de bons acides gras
La peau contient de nombreuses cellules, dont les membranes sont constituées en majorité d’acides gras. Grâce à leur rôle de soutien et de protection, les acides gras donnent souplesse et hydratation à notre peau. C’est pourquoi, nous devons veiller à apporter à notre peau les acides gras polyinsaturés dont elle a besoin en particulier l’été, période où elle est exposée à la déshydratation avec les bains de mer, le soleil, les douches à répétition… Nous consommons trop d’oméga 6 par rapport aux oméga 3, alors que rapport idéal est de 5 pour 1. Pour rétablir les bonnes proportions, il suffit simplement de consommer plus d’oméga 3.
En pratique pour une belle peau
Mettez du poisson gras au menu au moins 1 fois par semaine
Préparez des mélanges d’huiles
pour assaisonner les salades, les pâtes…
-Huile colza (1/2) + huile d’olive(1/2)
-Huile de noix (1/2) + huile de colza(1/2)
-Huile de bourrache (1/3) + Huile de soja (1/3) + huile de colza (1/3)
(Choisir des huiles première pression à froid et les conserver au réfrigérateur)
Innovez avec des préparations à base de poissons marinés, surtout si vous êtes en bord de mer.
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