L’eau représente 60 % de notre poids corporel. Boire de l’eau chaque jour est essentiel pour rester bien hydraté et assurer le bon fonctionnement de nos organes. Connaissez-vous vos besoins en eau ? Savez-vous comment bien vous hydrater ? Devenez incollable sur le sujet avec notre dossier !
L’eau, essentielle à notre survie
L’eau a de multiples fonctions comme le transport de substances, l’élimination des toxines, la régulation de la température. Elle agit également comme amortisseur pour protéger nos organes des chocs.
Notre corps est essentiellement composé d’eau. Le corps d’un adulte contient 60 % d’eau, ce qui représente environ 42 L chez un homme pesant 70 kg. Le volume d’eau atteint 75 % chez le nourrisson et 50 % chez la personne âgée.
Pourquoi boire 1.5 litre d’eau* par jour ?
Nous éliminons quotidiennement environ 2,5 L d’eau de notre corps par :
• les urines et les selles (≈ 1,7 L)
• la respiration (≈ 0,35 L)
• la transpiration (≈ 0,45 L)
Pour rester bien hydraté, ces pertes quotidiennes d’eau doivent être compensées par des apports équivalents en provenance :
• de notre corps, qui en fabrique lui-même environ 0,3 L.
• des aliments : notre nourriture nous fournit environ 0,7 L d’eau chaque jour.
• des boissons, qui doivent nous fournir le 1,5 L restant soit 8 verres (de 200 mL).
On peut rester plusieurs semaines sans manger, mais seulement 3 à 5 jours sans boire, car nous n’avons pas de réserve en eau. Boire régulièrement, par petite quantité tout au long de la journée, est le gage d’une bonne hydratation.
*recommandation de l’OMS pour un adulte sédentaire vivant en climat tempéré.