Soif de bien être ? Soif d’infos ? Soif tout court ? Voici tout ce qu’il vous faut savoir pour bien choisir vos eaux de boisson.
Kezak’eau ?
Eau de source
C’est une eau souterraine , microbiologique, saine et protégée contre tout risque de pollution. Sa composition en sels minéraux n'est pas fixe. Elle ne peut pas revendiquer des effets bénéfiques pour la santé. Une marque d'eau de source peut correspondre à des sources différentes et donc à des compositions d'eau différentes.
Eau du robinet
Elle est constituée d'eaux de surface prélevées dans les lacs, rivières, fleuves ou souterraines puisées dans des nappes phréatiques, dans certains cas, dans des sources, ou constituées d'un mélange des deux. Les eaux sont majoritairement traitées pour pouvoir répondre aux différents paramètres qui définissent les normes de potabilité, pour abaisser la présence des polluants afin d'atteindre les normes réglementaires. Ces traitements chimiques et/ou microbiologiques permettent de garantir une eau sécurisée répondant aux normes de santé publique. La dernière étape est en général une chloration de l'eau pour neutraliser la plupart des microbes présents dans les canalisations. La potabilisation permet la consommation de l'eau du robinet aux personnes en bonne santé mais n'interdit pas la présence de résidus de désinfection ou d'autres molécules à l'état de trace qui, de ce fait, la distinguent fondamentalement d'une eau minérale naturelle.
Eau minérale naturelle
- L’eau minérale naturelle est par définition une eau pure et saine, par son origine souterraine.
- Elle est préservée de tout risque de contamination humaine et de pollution.
- Elle relève d’une réglementation très stricte, et sa composition caractéristique en minéraux est spécifique et constante.
- Elle seule peut revendiquer des propriétés favorables à la santé, reconnues par l'Académie Nationale de Médecine.
- Elle n’est jamais traitée chimiquement, contrairement à l’eau du robinet, majoritairement traitée pour répondre aux normes de potabilité.
Elles sont répertoriées en fonction de leur concentration en minéraux : très faiblement (50 mg de minéraux par litre), faiblement (moins de 500 : Evian / Valvert), moyennement minéralisées (moins de 1500 : Volvic / Vittel) ou riche en sels minéraux (plus de 1500 Contrex / Hepar).
> Envoyer à un ami