Parfois, l’heure du déjeuner est le seul moment de la journée pour faire du sport. Et quand on travaille, des questions se posent : quand manger ? Comment optimiser activité physique, professionnelle et alimentation équilibrée ? Réponses, idées et suggestions…
Pour être sûr que faire du sport à midi soit bénéfique et ne cause pas de trouble dans l’ordre alimentaire, il faut à la fois anticiper et rééquilibrer ses apports énergétiques. Explications.
Sauter le déjeuner n’est pas le meilleur moyen de respecter un bon équilibre alimentaire même si on fait du sport. Il nous faut un minimum d’énergie pour ne pas perturber l’organisme, et ne pas le pousser à stocker davantage lors de la prochaine prise alimentaire. Nos solutions :
Avant le sport, consommer pour un petit effet booster :
- quelques fruits secs (glucides starters)
- une barre de céréales légère pour les plus affamés (et dans ce cas on supprimera le dessert !)
Après le sport, il faut aussi recharger les batteries. Consommez au choix :
- la salade achetée la veille. Choisir un mélange légumes-féculents pour recharger l’organisme en glucides et en fibres : c’est ce qui permet d’être rassasiée et donc de ne pas risquer de craquer plus tard. Limiter les matières grasses pour ne pas perdre le bénéfice du sport.
- un sandwich : Sans danger pour l’équilibre quand il est bien choisi !
Du jambon, du fromage, des crudités, du pain, ce sont les mêmes ingrédients que dans la salade ! Surveiller là aussi les matières grasses (beurre ou mayonnaise).
Un gros petit déjeuner
Pour ne pas arriver quasi-à jeun, et donc à plat, dans une salle de sport, prendre un petit déjeuner plus consistant qu’à l’habitude est préférable : sans énergie, pas d’efforts ! Des céréales complètes, du pain, des biscottes sont source de glucides complexes et de fibres, et leurs apports se diffusent lentement dans l'organisme. Et en milieu de matinée, ajouter un fruit pour la vitamine C et les fibres.
Scinder le déjeuner
Ne pas pouvoir faire de sport après avoir mangé pour cause d’estomac plein est normal. En théorie, il faut respecter un délai de deux à trois heures entre le repas et l’activité physique : la digestion ne doit pas gêner pas le fonctionnement des muscles. Mais bien entendu, si vous travaillez, cela risque d'être plus difficile !
La solution ? Scinder le déjeuner en deux : un plat léger avant le sport (poisson et riz, par exemple) puis un laitage et un dessert après l’exercice. Ou l’inverse : question de goût et d’envie…
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