Quoi de mieux que partager la nouvelle pizza FRAÎCH’UP Suprême Viande après une dure journée ? Notre astuce : dégustez-la agrémentée d’une bonne huile pimentée, dont  nous vous dévoilons la recette !

Pour les plus pressés, voici notre recette d’huile d’olive pimentée express, à préparer en 1 minute, chrono en main ! 
Ingrédients pour 6 personnes : 25 ml d’huile d’olive, 3 g de piment de Cayenne en poudre.

Préparation :
1. Dans un petit saladier, mélangez l’huile d’olive et le piment à l’aide d’un fouet.
2. L’huile d’olive pimentée est prête à consommer immédiatement.

Pour les puristes, voici la recette de l’huile d’olive pimentée traditionnelle.
  
Ingrédients : 500 ml d’huile d’olive, 30 petits piments de Cayenne déshydratés, 3 brins de thym sec, 2 gousses d’ail pelées, 10 graines de poivre noir, 1 feuille de laurier, 1 cuillerée à café d’origan, 1 brin de romarin, 1 bouteille en verre (contenance 500ml), 1 bouchon en liège ou avec bec verseur.

Préparation :
1. Pelez et coupez les gousses d’ail en deux.
2. Ouvrez les piments en deux et mettez-les dans la bouteille vide avec les pépins.
3. Ajoutez le reste des ingrédients dans la bouteille.
4. Remplissez la bouteille avec l’huile d’olive.
5. Laissez infuser votre huile au minimum 6 jours pour avoir un goût pimenté.

Astuce : pour une note encore plus pimentée, laissez infuser 3 semaines.