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Ingrédients
- 200 g de Dés de Lardons Fumés HERTA
- 100 g de petits pois écossés
- 100 g de haricots verts
- 1 petitte carotte fraîche
- 1/2 courgette
- 50 g d' emmental râpé
- 50 g de beurre demi-sel mou
- 50 g de farine de blé complet
- 2 cuillerées à soupe de chapelure
- 100 ml d' eau
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préparez la pâte à crumble. Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre, la farine, l'emmental et la chapelure.
- Lavez et épluchez la carotte et la courgette. Râpez-les grossièrement. Coupez les haricots en petits tronçons d'1 cm. Mélangez le tout avec les petits pois, salez légèrement.
- Dans une poêle, faites cuire les dés de lardons sans ajouter de matière grasse. Ajoutez l'eau.
- Préchauffez le four Th.7 (210 °C). Dans un plat à gratin, disposez les légumes, les dés de lardons et l'eau. Mélangez délicatement. Ajoutez la pâte émiettée par dessus.
- Faites cuire 30 à 35 minutes.
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