Traditionnelle, régionale, à la crème, à la pomme ou à la rose… Redécouvrez le plaisir de partager une galette surprenante et toujours aussi Royale !
La classique des classiques !
Bonne nouvelle pour les fans de la tradition : rien de plus facile à réaliser qu’une galette à la frangipane.
Deux disques de Pâte Feuilletée HERTA, croustillante et aérée pour une galette réussie assurément, une crème à la frangipane et le tour est joué.
Pensez à glisser une jolie fève avant de refermer la galette.
> Lire l'article J'invente ma fêve
L’astuce « déco » : Avant de l’enfourner, badigeonnez la galette avec un sirop fait d’eau et de sucre. Elle sera dorée et brillante.
Pour tout savoir sur l'utilisation de la pâte feuilletée, lire notre article "Idées fûtées pour votre Pâte Feuilletée"
Notre recette de Galette à la frangipane
Les galettes gourmandes et inattendues
Une aubaine pour les esprits créatifs : la pâte feuilletée se prête à toutes les fantaisies. Fourrée avec une crème au chocolat, c’est un dessert raffiné.
Et pourquoi pas chocolat caramel ?
A la cardamome, elle séduit les palais qui rêvent d’évasion.
Garnie de bonbons, elle enthousiasme les enfants.
A oser : jouez l’audace en glissant une pointe de curry dans la galette. Dépaysement assuré.
Nos autres recettes :
- Galette des rois aux cerises et palets bretons
- Galette des rois poires réglisse
- Galette des rois aux pétales de rose
- Galette des rois pommes caramélisées, crème et amandes
- Galette des rois aux cacahuètes
- Galette des rois pêches Amaretto
- Galette des rois figues et pistaches