Pizzas, croques, sandwichs, lasagnes…. Votre ado les adore. En tant que maman, vous désirez lui faire plaisir, mais vous voulez en même temps qu’il ait une alimentation équilibrée. Heureusement, il existe plein d’astuces pour composer des repas complets autour de ses recettes préférées, même quand vous n’êtes pas à la maison !
> Le midi, des repas équilibrés en toutes circonstances
Situation n°1 : votre ado rentre souvent à la maison pour manger
Et vous n’êtes donc pas là pour surveiller le contenu de son assiette. La solution : remplir votre congélateur avec des plats cuisinés surgelés en portion individuelle, qu’il pourra faire réchauffer rapidement au micro-ondes, ils permettent aussi à votre ado de varier ses menus.
Lasagnes, hachis parmentier, tomates farcies, moussaka… le choix est vaste !
Pour compléter ce plat principal, faites des provisions de produits laitiers (yaourts à boire, crèmes dessert…), de compotes et de jus de fruits frais. Enfin, mettez bien en évidence sur la table de la cuisine une coupe remplie de fruits frais : banane, clémentines… Qui sait, il sera peut-être tenté ?
Découvrez aussi nos idées de menus équilibrés autour des plats cuisinés qu’il adore.
Situation n°2 : votre ado déjeune à la cantine.
A priori, il devrait y manger équilibré… mais rien n’est moins sûr ! En effet, les cantines proposent souvent des self-services. Et vous connaissez bien votre ado : il sera sûrement plus tenté par les frites et le feuilleté au fromage que par les haricots verts et le poulet grillé.
Pas d’inquiétude : l’équilibre alimentaire se fait sur la journée (voire sur la semaine), et il suffira de compenser ses apports en rééquilibrant son alimentation lors du repas du soir (voir « Les dîners en famille »).
Situation n°3 : votre ado déjeune le plus souvent à l’extérieur…
Et d’après ce qu’il vous dit c’est kebabs, sandwichs et les hamburgers-frites, ses choix sont souvent trop gras et trop sucrés. La solution : l’inciter à choisir des portions « normales » plutôt que des formats XXL, des sandwichs sans trop de mayonnaise…, de multiples salades sympas (pâtes et légumes etc….) devraient lui plaire. A accompagner avec un jus de fruits ou de l’eau plutôt qu’un soda, et un fruit plutôt qu’un milkshake.
Au dîner, il faudra bien sûr compenser ces excès de sucres et de graisses en apportant fibres, vitamines et minéraux : une viande blanche ou du poisson, des légumes, des pâtes ou du riz, un yaourt et un fruit.
> Et vous, êtes-vous pour ou contre contrôler l’alimentation des ados ? Exprimez-vous !
> Astuces et idées gourmandes pour le soir
1/ Ce soir, c’est match de foot… et donc pizza avec les copains devant la télé ! En tant que telle, la pizza est un plat déjà assez complet : elle apporte des glucides (pâte), des protéines (jambon, viande hachée, fromage…) et des lipides. Il suffit donc de la compléter avec quelques légumes et quelques fruits.
Proposez par exemple à votre ado et ses copains un apéro ludique et coloré avec des bâtonnets de légumes à croquer (carottes, radis, concombre…), à tremper dans une sauce moutarde-ketchup, ou des petites brochettes de légumes (tomates cerise-mozzarella-billes de melon par exemple).
En dessert, préparez des coupes gourmandes avec du fromage blanc, des fruits coupés en dés et quelques biscuits émiettés. A savourer devant la victoire de leur équipe préférée !
Découvrez aussi nos trois idées de menus thématiques spécial « match de foot » !
2/ Les dîners en famille
sont l’occasion de proposer à votre ado de vrais repas équilibrés et des aliments qu’il ne mange pas habituellement.
Au menu : des légumes, des fruits, du poisson, des produits laitiers… Bien sûr, il vous faudra ruser pour qu’il accepte de manger du saumon et des épinards. Mais dans des lasagnes (maison ou toutes prêtes), avec une bonne couche de fromage gratiné, cela devrait passer tout seul !
Autre idée : une grande salade composée avec des crudités, des lamelles de poulet grillé, du fromage et une sauce légère à base de fromage blanc, puis, en dessert, une bonne tarte aux fruits faite maison. Parions même que votre ado en redemandera !