Préparer un petit plat sans sortir faire des courses, juste en inspectant ses placards ? C’est possible, à condition de savoir quand même les remplir judicieusement avant.
Deux idées ce mois ci pour ne jamais être prise au dépourvu.
L’indispensable du mois
Bien sur, vous avez toujours votre trio riz, pâtes, semoule de blé ! C’est déjà une bonne base pour commencer…mais avez-vous pensé à la purée en flocons ? Pour en faire quoi direz-vous, vous avez passé l’âge du jambon purée… et bien vous allez découvrir que c’est une étonnante alliée de créations culinaires.
Maintenant, c’est parti ! Exemples d’équations réussies :
Purée + poulet = Petits soufflés au poulet et au jambon.
Purée + gruyère = Gaufres salées au fromage.
Purée + mimolette = Petits soufflés mimolette et noisettes.
Purée + oignons = Tarte à l’oignon Mousline.
Purée + thon = Parmentier de thon à la provençale.
Vous avez même la version sucrée :
Purée + chocolat = Blinis sucrés façon florentine.