Incontournables dans vos menus où elles prennent la place de l’entée, du plat, ou du dessert elles offrent une grande variété de saveurs et sont faciles à préparer.
Facilité et flexibilité !
Les pâtes à tarte prêtes à dérouler vous permettent de réaliser facilement une entrée, un plat ou un dessert pour ravir votre famille au quotidien ou vos invités en vous consacrant uniquement à la garniture.
Les tartes vous offrent au quotidien la possibilité de construire des repas équilibrés. Servie en plat principal, il vous suffit de l’accompagner d’une salade ou de crudités et de compléter par un yaourt ou un fromage blanc (si elle ne contient ni lait, ni fromage) et par un fruit en dessert.
Un produit de base à avoir toujours dans son réfrigérateur !
Conseils de cuisson
Pour une pâte bien croustillante :
Pensez à préchauffer le four à 200-220°C (Th.7/8) pendant 15 minutes, un four bien chaud évitera aux bords de la pâte de « tomber »
Conserver toujours la feuille de cuisson et utiliser un moule à tarte aux bonnes dimensions (22 ou 24 cm de diamètre) pour que les bords ne dépassent pas et donc ne colorent trop vite
Piquez la pâte au fond et sur les bords pour éviter qu’elle ne gonfle trop.
Bon à savoir : si vous ne disposez pas de four traditionnel mais d’un four micro-ondes multi-fonctions, vous pouvez réaliser des tartes tout aussi dorées et croustillantes grâce au plat Crisp.
SOS pâte détrempée !
A la recherche d’une pâte à tarte pour accueillir sans défaillir des fruits ou autre préparation liquide ? Les pâtes à tarte Trésor de Grand Mère ont la réponse à vos attentes ! Grâce à leur pâte 20% plus épaisse, elles offrent un fond de tarte bien croustillant et une meilleure tenue après cuisson, même avec des fruits juteux ou une garniture à base de lait. Et pour encore plus de goût, les pâtes à tarte Trésor de Grand Mère sont préparées sans conservateur et sans colorant.
Brisée, feuilletée, sablée : laquelle choisir ?
A chacune son utilisation !
Brisée, c’est la pâte « à tout faire » !
Elle se marie à toutes sortes de préparations sucrées et salées.
Notre sélection de recettes quotidiennes :
- Tarte aux poireaux et au jambon
- Tarte au bacon, champignons et mozzarella
- Tarte aux cerises
- Tarte aux fruits rouges au micro ondes
Feuilletée, elle donne un air de fête à toutes vos recettes, grâce à son croustillant aérien.
Tartes fines, tartelettes, tourtes, millefeuilles, croustades, bouchées à la Reine, feuilletés…
Sélection de recettes festives :
- Tartelettes aux poivrons grillés, chèvre et thym
- Tarte au saumon, citron et lardons
- Tartelettes poires cerises chocolat
- Tarte à l'abricot aux éclats de chocolat et nougat
Sablée, elle est légèrement sucrée et s’allie parfaitement avec les fruits que ce soit simplement déposés sur la pâte cuite à blanc, garnie d’une crème pâtissière ou autre.
Sélection de recettes fruitées :
- Tatin de figues au citron vert
- Tarte miroir aux pêches et gelée au thé
- Tarte à l'amande et à la framboise
- Tarte à la compote de rhubarbe et fraise