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oeuf de paques aux dés de fruit
  • oeuf de paques aux dés de fruit

    Faites fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre au micro-ondes, pendant 2 mn à 500W puis remuez. Ajoutez les œufs entiers, le sucre, la farine, la levure et mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet.
  • oeuf de paques aux dés de fruit recette etape 2

    Versez la pâte à gâteau au chocolat dans un moule en forme d'œuf que vous aurez préalablement beurré et fariné. Et faites cuire dans votre four préchauffé, à 180°C, pendant 20 à 25 minutes.
  • oeuf de paques aux dés de fruit recette etape 3

    Lavez et équeutez les fraises ; pelez les kiwis. A l'aide d'un couteau, découpez les fruits en tout petits dés et réservez-les dans un bol.
  • oeuf de paques aux dés de fruit recette etape 4

    Démoulez le gâteau, laissez-le bien refroidir (on peut même le faire la veille) et, à l'aide d'un grand couteau, coupez-le en 2 dans l'épaisseur. Disposez les dés de fruits égouttés et refermez le gâteau.
  • oeuf de paques aux dés de fruit recette etape 5

    Faites fondre les 100 g de chocolat restants avec 1 cuillerée à soupe d'eau au micro-ondes à 500 W, pendant 1 minute ; mélangez vivement et nappez le gâteau à l'aide d'une spatule, pour réaliser un beau nappage.
  • oeuf de paques aux dés de fruit Faites fondre le chocolat blanc 30 s au micro-ondes à 500 W. Utilisez une poche à douilles ou un sac congélation, pour réaliser les zig-zag en chocolat blanc sur le gâteau et ajoutez des billes de couleur. Mettez au réfrigérateur pendant 1 h avant de déguster !

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oeuf de paques aux dés de fruit recette dessert

  • Pour 10 personnes
  • Temps de préparation :
    25 minutes
  • Temps de cuisson :
    20 minutes

  • Difficulté : Facile

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Nestlé Dessert noir
Liste des courses

Pour le gâteau :
• 200 g de chocolat NESTLE DESSERT
• 4 œufs
• 100 g de beurre
• 4 cuillerées à soupe de farine
• 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre
• 1/2 sachet de levure chimique
• 250 g de fraises
• 2 kiwis

Pour le nappage et la décoration :
• 100 g de NESTLE DESSERT
• 40 g de NESTLE DESSERT Blanc
Les bons points nutrition

On fait le plein d’énergie avec ce dessert de fête à partager en famille : glucides simples du chocolat, glucides complexes de la farine et matières grasses du beurre et du chocolat. Idéal avant de partir à la chasse aux œufs !
Apprendre en cuisinant

- La dextérité pour répartir le glaçage uniformément sur le gâteau

- La précision pour découper les fruits sans se couper les doigts !

 
Le saviez-vous

Conseils pour un beau nappage sans « râtage » :
- Pour faire fondre le chocolat, utilisez le micro-ondes, comme évoqué dans la recette, ou faites-le fondre au bain-marie à feu doux (attention, aucune goutte d'eau ne doit tomber dans le chocolat) ou encore dans une casserole à feu très doux.
- Dans tous les cas, le nappage doit être utilisé dès que le chocolat a été remué, sinon il risque de figer.
- le nappage est réalisé avec 100% de chocolat et devient mat lorsqu'il sèche. A l'inverse, le glaçage au chocolat est réalisé avec du chocolat, du beurre et/ ou du sucre glace. Il restera brillant et très lisse, même après un séjour au frais !
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Commentaires

  • Tiffany C
    23/04/09
    N'ayez pas peur de cette recette, tout tient ! En effet, si vous êtes inquiet pour la découpe du gâteau à cause des fruits qui risquent de ne pas rester en place, il ne faut pas ! Les fruits tiendront si les dés réalisés ne sont pas trop gros. En espérant que votre dégustation se passe bien. L’Atelier Culinaire Croquons la Vie.
  • fatiha d.
    11/04/09

    a mon avis les fruit ne tiendrons pas à la découpe du gateau peut etre avant de mettre les fruits il faudra lisser les deux moitier avec de la mousse au chocolat ou de la créme patissiere ou autre chose de facile comme créme desert au choix