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Ingrédients

  • 4 petites ailes de raie
  • 2 cuillerées à soupe de câpres
  • 1 sachet de sauce Beurre Blanc MAGGI
  • 1 sachet de Court Bouillon au Vin Blanc MAGGI
  • 200 ml d'eau
  • 50 g de beurre

Préparation

  1. Lavez soigneusement les ailes de raie à l'eau claire.
  2. Préparez le court-bouillon selon le mode d'emploi. Une fois le liquide frémissant ajoutez le poisson et faites cuire environ 15 à 20 minutes (selon l'épaisseur).
  3. Faites bouillir les 200 ml d'eau à gros bouillons ; hors du feu, délayez le contenu du sachet de sauce et ajoutez le beurre en morceaux et les câpres. Inutile de saler.
  4. Egouttez les ailes de raie et déposez-les sur un plat, nappez de sauce et servez accompagné de riz pilaf et de rondelles de carottes.

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Pourquoi ne pas manger de poisson quand on peut l'accommoder en toute gourmandise avec les sauces Maggi. Le tout sans complexes car la raie est très pauvre en calories et aussi en lipides !

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Commentaires des internautes

Un classique inratable grâce à Maggi. Merci Maggi de nous faciliter la vie. J'ai dit que la sauce était maison et tout le monde m'a crue

Myriam P - posté le 23/03/2011 12:00

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