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Ingrédients

  • 4 boules de Glace Rhum-Raisins avec Raisins Macérés LA LAITIÈRE
  • 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
  • 200 ml de crème liquide
  • 4 tranches d' ananas frais ou en conserve
  • 20 g de beurre
  • 4 cuillerées à soupe de sucre
  • 4 cuillerées à soupe de rhum

Préparation

  1. Préparez le coulis de chocolat chaud : dans une casserole, faites chauffer la crème liquide, lorsqu'elle est bien chaude (mais non bouillante), versez-la dans un saladier contenant le chocolat cassé en morceaux. Couvrez, attendez quelques minutes puis mélangez.
  2. Caramélisez les tranches d'ananas : faites fondre le beurre dans une poêle, lorsqu'il frémit, déposez les tranches d'ananas, saupoudrez-les de sucre en poudre. Patientez quelques minutes pour qu'elles colorent. Versez le rhum puis flambez.
  3. Lorsque les flammes sont éteintes, déposez chaque tranche sur une assiette, posez au centre une boule de crème glacée et nappez avec le coulis de chocolat chaud.

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Pour des enfants, utilisez une crème glacée de leur choix et supprimez le rhum.

Conseil bien-être

Ce dessert au goût des îles convient pour conclure un repas léger. La douceur de l'ananas et de la crème glacée contraste avec la force du chocolat Nestlé Dessert.

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Ce dessert au goût des îles convient pour conclure un repas léger. La douceur de l'ananas et de la crème glacée contraste avec la force du chocolat Nestlé Dessert.

Commentaires des internautes

tres belle recette et tres belle photos ça donne vraiment envie dans manger

jeffie415 - posté le 16/04/2013 12:00

Remplacez ananas par mangues

pradere n - posté le 13/01/2013 12:00

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