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Ingrédients

  • 3 pommes Golden
  • 6 feuilles de brick HERTA
  • 6 caramels mous
  • 2 cuillerées à soupe d'amandes effilées
  • 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
  • 1 noix de beurre

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Pelez les pommes et coupez-les en dés.
  2. Dans une poêle, sans matière grasse, faites dorer les amandes. Réservez. Dans la même poêle, faites revenir les dés de pommes avec le sucre. Laissez refroidir. Ajoutez les caramels coupés en morceaux et les amandes.
  3. Au centre de chaque feuille de brick, répartissez un peu du mélange. Refermez les aumônières avec de la ficelle de cuisine. Badigeonnez de beurre.
  4. Faites cuire dans votre four 6 à 7 minutes.

Astuce

vous pouvez remplacer les amandes effilées par des noisettes entières concassées.

Conseil bien-être

Une feuille de brick pour la légèreté, des pommes pour les bienfaits des fruits et des petits caramels pour la touche de gourmandise. Un équilibre parfait !!!

Astuce

vous pouvez remplacer les amandes effilées par des noisettes entières concassées.

Conseil bien-être

Une feuille de brick pour la légèreté, des pommes pour les bienfaits des fruits et des petits caramels pour la touche de gourmandise. Un équilibre parfait !!!

Commentaires des internautes

Trop bon, en plus j'adore la feuille de Brick!

Pauline T - posté le 21/05/2012 12:00

Avec des pommes Akane, qui apportent une note acidulée, c'est irrésistible.

Xavier M - posté le 19/08/2011 12:00

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