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Ingrédients

  • 1 poireau émincé
  • 3 pavés de saumon
  • 4 feuilles de brick HERTA
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • 2 cuillerées à soupe de crème liquide
  • 1 noix de beurre
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).
  2. Dans une poêle contenant l'huile, faites revenir le poireau 3 minutes. Coupez le saumon en petits dés et ajoutez-les au poireau. Salez, poivrez et ajoutez la crème. Laissez bien refroidir.
  3. Au centre de chaque feuille de brick, déposez la garniture. Refermez avec une ficelle de cuisine.
  4. Badigeonnez de beurre et faites cuire sur la plaque de votre four 6 à 7 minutes.

Astuce

Vous pouvez remplacer le saumon par un poisson blanc, genre flétan ou lieu.

Conseil bien-être

Un atout minceur dans votre cuisine ! La feuille de brick n'apporte que 3% de matières grasses et beaucoup de croustillance !

Astuce

Vous pouvez remplacer le saumon par un poisson blanc, genre flétan ou lieu.

Conseil bien-être

Un atout minceur dans votre cuisine ! La feuille de brick n'apporte que 3% de matières grasses et beaucoup de croustillance !

Commentaires des internautes

cette recette est un delice...simple elle a ravie mes invités!!!!merci croquons la vie......

Julie R. - posté le 04/05/2012 12:00

Très bon. J'ai ajouté un peu de jus de citron au mélange saumon/poireau.

Camille F - posté le 10/02/2012 12:00

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