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Ingrédients

  • 4 tranches de Bacon Fumé Tranches Epaisses HERTA
  • 650 g de pommes de terre
  • 1 boîte de lait concentré non sucré
  • 1 sachet de gruyère râpé
  • 2 oignons
  • 1 cuillerée à café d' huile
  • 1 pincée de poivre

Préparation

  1. Pelez et lavez les pommes de terre. Placez-les dans le panier à légumes de votre autocuiseur et faites-les cuire 10 à 15 minutes ou 30 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
  2. Pendant ce temps, faites dorer les oignons émincés dans une poêle huilée. Ajoutez le lait, portez à ébullition et mixez le tout.
  3. Passez les pommes de terre au moulin à légumes pour les réduire en purée en versant petit à petit le lait aux oignons dessus. Poivrez, rectifiez l'assaisonnement selon votre goût et mélangez.
  4. Versez dans un plat à gratin, saupoudrez de gruyère râpé et placez sous le gril de votre four quelques minutes.
  5. Avant de servir, faites dorer les tranches de bacon dans une poêle chaude sans matière grasse. Déposez les tranches de bacon sur le gratin lorsqu'il sort du four et servez.

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Commentaires des internautes

Moi aussi j'aurais penser que c'était un peu gras mais finalement non.

martine f - posté le 03/03/2013 12:00

Très Bon même si part erreur on met du lait concentré sucré. Part contre cela fait un peu trop sucré si on met la dose indiqué mais avec la moitié en quantité de lait sucré et un peu de lait entier cela fait un très bon mélange sucré salé.

Nicolas R. - posté le 24/04/2012 12:00

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