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Ingrédients

  • 250 g de fromage blanc battu
  • 1 tablette de 180 g de NESTLE DESSERT Blanc
  • 100 ml de lait
  • 2 oranges
  • 3 biscuits type petit beurre
  • 2 feuilles de gélatine

Préparation

  1. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec 4 cuillerées à soupe d'eau pendant 1 min 30 à 500 Watts. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
  2. Faites chauffer le lait au four à micro-ondes 1 minute puissance maxi et ajoutez-y la gélatine égouttée, mélangez.
  3. Incorporez le lait au chocolat puis ajoutez le fromage blanc.
  4. Tapissez 6 ramequins de papier sulfurisé et déposez au fond des segments d'orange pelée à vif, versez dessus la préparation au chocolat. Emiettez les biscuits et répartissez-les dessus.
  5. Placez vos ramequins au réfrigérateur au moins 1 heure.

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Astuce

Selon les saisons remplacez les oranges par des framboises fraîches.

Conseil bien-être

Pour une recette plus raisonnable en calories, provilégiez du fromage blanc à 20 voire à 0 % de MG plutôt qu'à 40%...

Astuce

Selon les saisons remplacez les oranges par des framboises fraîches.

Conseil bien-être

Pour une recette plus raisonnable en calories, provilégiez du fromage blanc à 20 voire à 0 % de MG plutôt qu'à 40%...

Commentaires des internautes

J'ai réalisé à la lettre ce dessert. Exquis. Conseil afin de déguster plus facilement ce bavarois : Il faut mettre des petits morceaux d'orange et non des gros afin de conserver la beauté du dessert tout en le mangeant. recette que je réitèrerais lors d'une invitation.

FABIENNE C - posté le 14/05/2012 12:00

Un petit bavarois succulent

annie d. - posté le 03/05/2012 12:00

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