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Ingrédients

  • 4 barres de Chocolat GALAK blanc
  • 200 g de farine
  • 80 g de sucre roux
  • 60 g de noix de coco râpée
  • 600 ml de lait de coco
  • 3 œufs
  • 3 bananes
  • Le zeste d'un citron vert non traité

Préparation

  1. Préchauffez votre bain de friture.
  2. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait de coco, la farine, le sucre, le zeste de citron et la noix de coco râpée. Ajoutez le chocolat blanc haché en pépites.
  3. Pelez et coupez les bananes en rondelles. Ajoutez-les à votre pâte.
  4. Avec deux cuillerées à soupe, réalisez des quenelles de pâte contenant au moins une rondelle de banane et faites-les cuire dans la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Servez aussitôt.

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Astuce

Vous pouvez faire des beignets au chocolat noir en remplaçant le chocolat blanc Galak par du chocolat Nestlé Dessert.

Conseil bien-être

Un dessert vraiment énergétique qui mériterait d'être précédé d'un repas léger, poisson grillé et légumes à volonté !

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Commentaires des internautes

Je réalise avec bonheur cette recette en remplaçant le chocolat blanc(je n'aime pas) par du NESTLE Dessert caramel......

renee h - posté le 20/11/2011 12:00

Rare sont les recettes a base de chocolat blanc! un vrai délice!

Stéphanie D - posté le 15/11/2011 12:00

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