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Ingrédients

  • 300 g de NESTLÉ DESSERT Noir
  • 100 g de sucre glace
  • 100 g de beurre mou
  • 250 g de farine
  • 1 œuf + 1 jaune
  • 10 cuillerées à café bombées de confiture de lait
  • 50 g d' amandes effilées
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffe* le four Th.5 (150°C).
  2. Fais* fondre les 100 g de chocolat au bain-marie. Dans un saladier, mélange le beurre, le sucre glace, les œufs, la farine et une pincée de sel.
  3. Incorpore le chocolat fondu et réalise une boule de pâte. Etale-la grossièrement sur une plaque de four revêtue d'un papier sulfurisé beurré. Fais* cuire environ 30 minutes. Laisse refroidir.
  4. Réalise* les amandes caramélisées : dans une poêle, fais chauffer à feu vif les amandes avec le sucre glace, jusqu'à ce qu'il se transforme en caramel blond. Verse sur la plaque du four, laisse tiédir. Coupe grossièrement les amandes caramélisées.
  5. Dresse* les biscuits : coupe des rectangles de biscuit d'environ 4 cm de longueur et de 2 cm de largeur. Nappe le dessus du biscuit de confiture de lait.
  6. Fais fondre le chocolat avec 4 cuillères à soupe d'eau au micro-ondes à 500 W pendant 2 minutes. Ajoute les amandes caramélisées sur les biscuits et nappe de chocolat fondu. Place au réfrigérateur environ 30 minutes.
  7. * avec l'aide d'une grande personne.

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Astuce

Tu peux réaliser la confiture de lait en faisant chauffer une boîte ouverte de lait concentré non sucré, pendant 2 heures, dans une casserole remplie aux 3/4 d'eau bouillante. Avec l'aide d'une grand personne.

Conseil bien-être

Ces biscuits sont particulièrement riches, idéals avant une bonne après-midi entre copains.

Astuce

Tu peux réaliser la confiture de lait en faisant chauffer une boîte ouverte de lait concentré non sucré, pendant 2 heures, dans une casserole remplie aux 3/4 d'eau bouillante. Avec l'aide d'une grand personne.

Conseil bien-être

Ces biscuits sont particulièrement riches, idéals avant une bonne après-midi entre copains.

Commentaires des internautes

je suis fane de gâteau au chocolat celui ci est vraiment très bon avec ce mélange de confiture de lait et amande le mariage des 3 est excellent

PRISCILLIA C - posté le 09/11/2011 12:00

au lieu d'un simple biscuit, je fais cuire la pâte dans des moules à tartelettes, plus facile ensuite de dresser le reste des couches, et plus facile à déguster.

andré c - posté le 19/03/2011 12:00

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