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Ingrédients

  • 140 g de farine
  • 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI ( 2 dés )
  • 140 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 25 g de beurre
  • 2 g de levure
  • 2 carottes fraîches
  • 2 œufs
  • 3 cuillerées à soupe d' huiles

Préparation

  1. Délayez la levure de boulanger dans une cuillerée à soupe de lait tiède puis ajoutez le reste de lait. Ajoutez la farine, le beurre fondu et les jaunes d'œufs. Emiettez les dés Kub Or dans la préparation et mélangez à l'aide d'un fouet.
  2. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent. Laissez reposer la pâte 30 minutes.
  3. Pelez, lavez et râpez grossièrement les carottes. Ajoutez-les à la pâte à blinis. Dans une poêle, faites chauffer l'huile et versez des petits tas de pâte. Faites-les cuire 2 minutes de chaque côté.
  4. Déposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excédent de matière grasse. Servez aussitôt.

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Commentaires des internautes

Cette recette est délicieuse accompagnée d'une petite salade. Mes enfants ont adoré.

Véronique p. - posté le 12/03/2012 12:00

D'habitude je fais des blinis aux poivrons, ou avec des tomates...Je vais essayer cette recette sans tarder.

Angélique R - posté le 10/03/2011 12:00

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