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Ingrédients

  • 700 g de filet de bœuf
  • 1 sachet de Sauce Chasseur MAGGI
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 2 cuillerées à soupe d'huile
  • 1 cuillerée à soupe de persil haché
  • 200 ml d'eau
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Pelez et coupez la carotte en rondelles. Emincez l'oignon.
  2. Coupez la viande en grosses tranches, salez et poivrez. Faites dorer les légumes dans une poêle contenant l'huile chaude environ 5 minutes, ajoutez la viande et prolongez la cuisson de 5 minutes.
  3. Quand la viande est bien dorée, ajoutez l'eau. Portez à ébullition et ajoutez le sachet de sauce.
  4. Faites mijoter la viande 5 à 10 minutes à feu doux (ajoutez un peu d'eau si la sauce est trop épaisse)
  5. Saupoudrez de persil haché et servez aussitôt.

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Servez avec de la purée Mousline.

Conseil bien-être

La viande de boeuf est non seulement source de protéines, mais c'est aussi une bonne source de fer. Quand on sait en plus que le filet est pauvre en matières grasses, là, on n'hésite plus !

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Commentaires des internautes

exellent repas servi avec une purée mousseline

Marie claire J - posté le 13/12/2011 12:00

Excellent avec de la purée Mousline !!! un vrai régal pour les papilles !!!!

Nicole V - posté le 08/12/2011 12:00

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