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Ingrédients

  • 400 g de viande hachée (bœuf)
  • 100 g de Jambon LE BON PARIS à l'Étouffé HERTA.
  • 100 g de Céréales CLUSTERS Amandes
  • 50 g de parmesan
  • 50 g de gruyère râpé
  • 50 g de pain de mie
  • 100 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 1 œuf
  • 1 cuillerée à café de persil haché
  • 1 noix de beurre
  • 1 pointe de noix de muscade en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation

  1. Avec l'aide d'une grande personne hâche le jambon. Dans une casserole, mélange le lait et le pain de mie émietté. Avec une grande personne fais chauffer en mélangeant jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et collante.
  2. Dans un saladier, mélange la viande, les fromages, le jambon et le persil et tout le contenu de la casserole. Mélange, assaisonne selon ton goût. Incorpore un œuf et la muscade en poudre.
  3. Concasse les céréales. Fais des boulettes de viande de la taille d'une noix et roule-les dans les céréales. Avec l'aide d'une grande personne, fais cuire les boulettes 8 à 10 minutes à feu moyen sur toutes les faces dans une poêle contenant une noix de beurre.
  4. Dépose-les sur du papier absorbant. Sers chaud.

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Astuce

Servez avec du ketchup.

Conseil bien-être

Cette recette, riche en protéïnes, peut être servie avec des haricots verts, une ratatouille ou une purée de carottes.

Astuce

Servez avec du ketchup.

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Cette recette, riche en protéïnes, peut être servie avec des haricots verts, une ratatouille ou une purée de carottes.

Commentaires des internautes

a faire le soir tres leger accompagné d'une bonne salade verte

nathalie c - posté le 16/05/2012 12:00

perso je n'aurais pas mis le jambon en plus... mais excellent avec une sala

Anne N - posté le 15/05/2012 12:00

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