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Ingrédients

  • 400 g de pavés de cabillaud
  • 3 cuillerées à soupe d' Arome MAGGI
  • 12 tomate cerise
  • 8 champignon de paris
  • 1 jus de citron
  • 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
  • 10 feuille de menthe

Préparation

  1. Pelez et coupez les champignons en deux. Coupez le cabillaud en gros dés.
  2. Faites 8 brochettes avec les tomates cerise, les champignons et le cabillaud. Posez-la dans le plat rectangulaire pyrex à marinade.
  3. Mélangez le jus de citron, 50 ml d'eau, l'huile d'olive, l'arome et la menthe ciselée. Versez sur vos brochettes. Faites mariner 1 heure au réfrigérateur.
  4. Faites cuire sur la plaque de votre four préchauffé à Th.7/8 (220°C), 12 minutes. En cours de cuisson, nappez d'une cuillerée à soupe de marinade.

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Servez avec un riz à l'ananas pour une association riche en saveurs.

Conseil bien-être

Une brochette de poisson cuite avec peu de matières grasses, un vrai délice pour vos papilles comme pour votre santé. Qui a dit que c'était difficile de cuisiner le poisson ?

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Commentaires des internautes

recette simple et pratique, saveurs originales et très agréables, accompagné de riz à l'ananas, c'est superbe

Odile P. - posté le 28/08/2012 12:00

Génial ces petites brochette c'est super bon

Daniel T - posté le 10/08/2012 12:00

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