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Ingrédients

  • 100 g de Céréales NESQUIK
  • 150 g de fromage blanc
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 150 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 1 pincèe de sel
  • 5 cl d' huile de tournesol

Préparation

. Préchauffez le four à 180° C. . Pendant ce temps, battez les oeufs et le sucre en poudre dans un saladier. . Mélangez la farine et la levure en les versant en pluie dans le saladier; . Ajoutez l'huile, le fromage blanc et la pincée de sel. . Mélangez bien avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte lisse et homogène. . Ajoutez les céréales NESQUIK et mélangez à nouveau. . Beurrez et farinez un moule à cake anti-adhésif de 26 cm. . Versez la pâte dans le moule au 3/4 de la hauteur et enfournez 45 minutes. . Sortez le cake du four, laissez le refroidir 15 minutes puis démoulez-le délicatement avant de le couper en tranches.

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