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Ingrédients

  • 3 pavés de saumon
  • 2 Bouillons de Légumes MAGGI
  • 200 ml de lait
  • 3 poireaux
  • 1 échalote
  • 4 oeufs
  • 250 g de farine
  • 3 cuillerées à soupe d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 noix de beurre

Préparation

  1. Préchauffez votre four à Th.7 (200°C).
  2. Pelez et hachez l'échalote, émincez les poireaux et lavez-les.
  3. Dans une poêle, faites-les dorer avec une cuillerée à soupe d'huile. Dans un bol, faites chauffer le lait et les 2 bouillons émiettés au four à micro-ondes 2 minutes à 900W.
  4. Dans un saladier, mélangez la farine, le lait, les oeufs et les légumes. Ajoutez la levure et l'huile restante. Ajoutez les dés de saumon.
  5. Versez dans un moule à cake Pyrex beurré. Faites cuire dans votre four 45 minutes.

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Astuce

Pour donner à cette recette un air de printemps, remplacer les poireaux par des asperges vertes cuites à la vapeur.

Conseil bien-être

Parfait pour remplacer les snacks gras de l'apéritif, cette recette peut aussi se transformer en plat pour le dîner en l'accompagnant d'une salade.

Astuce

Pour donner à cette recette un air de printemps, remplacer les poireaux par des asperges vertes cuites à la vapeur.

Conseil bien-être

Parfait pour remplacer les snacks gras de l'apéritif, cette recette peut aussi se transformer en plat pour le dîner en l'accompagnant d'une salade.

Commentaires des internautes

J'ai ajouté un peu d'aneth. Tout le monde s'est régalé

Camille F - posté le 24/01/2012 12:00

J'ai testé cette recette en remplaçant le lait par du lait de soja ( végétal) et c'était un régal !

brigitte m - posté le 23/01/2012 12:00

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