Recette : Caramel au chocolat

Caramel au chocolat

Valeur nutritionnelle : 265 kcal

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Ingrédients

Portez à ébullition le lait avec le sucre pendant 10 minutes sans cesser de remuer.
Baissez le feu jusqu'à obtenir une petite ébullition et ajoutez le chocolat en morceaux et le beurre.
Laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
Recouvrez un plat rectangulaire d'une feuille de papier sulfurisé ou aluminium, huilez-la et coulez le caramel dessus. Laissez durcir à température ambiante.

Découpez vos caramels en petits carrés et disposez-les dans des caissettes de papier argenté. Ils seront du plus bel effet sur vos tables festives.

Faites-vous plaisir avec ces douceurs mais soyez raisonnable !

Astuce

Découpez vos caramels en petits carrés et disposez-les dans des caissettes de papier argenté. Ils seront du plus bel effet sur vos tables festives.

Conseil bien-être

Faites-vous plaisir avec ces douceurs mais soyez raisonnable !

très bonne idée cette recette en plus elle peut se réaliser avec toutes les sortes de chocolat à cuisiner Nestlé (lait praliné caramel)

Laurence J - posté le 27/03/2013 12:00

J ai remplacé chocolat noir par tablette au caramel , le résultat très bon mais pas consistant est ce le plat carré celui ou je fais mon tiramitsu

CLAUDETTE F - posté le 01/04/2012 12:00

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