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Ingrédients

  • 8 coeurs d' artichauts
  • 1 cuillerée à café d' Arome MAGGI
  • 4 tranches jambon cru de parme
  • 8 olives noires
  • 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
  • 2 cuillerées à soupe de parmesan
  • 1 cuillerée à soupe de vinaigre

Préparation

  1. Coupez les olives en rondelles. Mélangez l'huile, le vinaigre et l'arome.
  2. Coupez les coeurs d'artichaut en fines lamelles et chaque tranche de jambon en trois lanières.
  3. Sur chaque assiette déposez les lamelles d'artichauts, nappez de vinaigrette, et saupoudrez de parmesan. Disposez joliment les lanières de jambon.
  4. Décorez avec les rondelles d'olives.

Astuce

Ajoutez des morceaux de poivrons grillés entre les lamelles d'artichauts pour une belle touche de couleur et de goût.

Conseil bien-être

Savez-vous que l'artichaut est un concentré de nutriments ? En plus, il vous apporte une belle dose de fibres, le tout pour peu de calories : 60 kcal aux 100 g ! Voici donc un des aliments idéals lorsqu'on fait attention à sa ligne et à sa santé !

Astuce

Ajoutez des morceaux de poivrons grillés entre les lamelles d'artichauts pour une belle touche de couleur et de goût.

Conseil bien-être

Savez-vous que l'artichaut est un concentré de nutriments ? En plus, il vous apporte une belle dose de fibres, le tout pour peu de calories : 60 kcal aux 100 g ! Voici donc un des aliments idéals lorsqu'on fait attention à sa ligne et à sa santé !

Commentaires des internautes

C'était vraiment très bon et facile à faire, j'ai juste rajouté des tomates confites et tout le monde s'est régalé, je n'ai eu que des compliments.

Aline R - posté le 30/04/2013 12:00

On oublie bien souvent l'artichaut. Et les coeurs, en boite, c'est si pratique. Alors il suffit d'en avoir toujours une boite dans le placard; Tranché, accomodé ... et un peu de Maggi et on se régale !

Geneviève R - posté le 23/02/2013 12:00

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