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Ingrédients

  • 350 g de fromage blanc 20% de matière grasse nature
  • 200 g de NESTLÉ DESSERT Noir Corsé
  • 3 feuilles de gélatine
  • 20 boudoirs
  • 125 g de framboises
  • 50 g de sucre
  • 1 citron jaune non traité

Préparation

  1. Lavez et râpez le zeste du citron. Pressez-en le jus. Faites fondre le chocolat selon le mode d'emploi.
  2. Trempez les biscuits dans le jus de citron mélangé à 3 cuillerées à soupe d'eau et tapissez le fond et les bords d'un moule à charlotte.
  3. Dans une casserole, faites chauffer les zestes de citron avec 100 ml d'eau et le sucre pendant 5 minutes à petite ébullition. Pendant ce temps, faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau. Ajoutez-les dans la casserole et mélangez sur feu doux jusqu'à ce qu'elles soient fondues.
  4. Dans un saladier, mélangez le sirop de citron obtenu, le fromage blanc, le chocolat fondu et les framboises.
  5. Versez dans le moule à charlotte et faites prendre 3 heures au réfrigérateur. Coupez les biscuits qui dépassent et démoulez.

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Astuce

Et pourquoi pas une charlotte chocolat orange ? Ou le parfum qui vous fait plaisir, d'ailleurs ! Allez, amusez vous !

Conseil bien-être

Pour une recette un petit peu plus légère, utilisez du fromage blanc à 0 %. Mais dégustez toujours avec plaisir, c'est bon pour le moral !

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Conseil bien-être

Pour une recette un petit peu plus légère, utilisez du fromage blanc à 0 %. Mais dégustez toujours avec plaisir, c'est bon pour le moral !

Commentaires des internautes

C'est une trés bonne idée de mettre les framboises entières. A tester!

Pauline T - posté le 17/05/2012 12:00

cette recette facile pour le faire merci

GABBASSI A - posté le 28/04/2011 12:00

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