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Ingrédients

  • 20 biscuits roses de Reims
  • 1 tablette de 200 g de NESTLE DESSERT Corsé
  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 450 g de fruits rouges surgelés
  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 ml d'eau

Préparation

  1. Faites décongeler les fruits rouges. Préparez la mousse au chocolat selon le mode d'emploi indiqué sur l'emballage. Ajoutez le sucre et l'eau aux fruits rouges mélangez et placez-les dans une passoire pour récupérer le jus.
  2. Trempez les biscuits dans le jus de fruits et coupez-les en deux. Rangez-les contre le bord de 6 ramequins (3 biscuits par ramequin).
  3. Remplissez-les à moitié de mousse au chocolat, déposez une cuillerée à soupe de fruits rouges au centre, puis recouvrez de mousse au chocolat. Tapotez vos ramequins pour tasser la préparation puis placez-les au réfrigérateur environ 3 heures.
  4. Au moment de servir, démoulez les charlottines et décorez avec le reste de fruits rouges et les 2 derniers biscuits émiettés.

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Astuce

En été, réalisez ces charlottines avec des fraises des bois

Conseil bien-être

Pour déguster ces délicieuses charlottines sans arrière-pensée, réalisez-les dans de petits ramequins : quantité diminuée mais plaisir intact ! C'est excellent pour la ligne, ça !

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Commentaires des internautes

j'ai remplacé le chocalt corsé par du choco normale et mis un melange de fruit rouge et cassis mure délicieuxxxxxxxxx

Stéphanie L - posté le 03/10/2010 12:00

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