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Ingrédients

  • 4 cuillerées à café de NESTLÉ DESSERT 100% Cacao - Poudre Brute non Sucrée
  • 400 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 2 cuillerées à café de sucre en poudre
  • 100 ml de crème fleurette
  • 20 g de sucre glace
  • 100 ml de crème fleurette
  • 20 g d' amandes éffilées
  • 2 cuillerées à café de sucre en poudre
  • 20 g d' amandes éffilées

Préparation

  1. Versez la crème fleurette dans un saladier et placez-le au réfrigérateur au minimum 30 minutes.
  2. Dans une poêle chaude, mettez les amandes avec le sucre glace. Faites caraméliser les amandes à feu doux. Hors du feu, concassez-les et réservez-les.
  3. Dans une casserole, portez à ébullition le lait. Placez la poudre NESTLE DESSERT et le sucre dans un saladier et versez le lait petit à petit en mélangeant bien à l'aide d'un fouet.
  4. Battez la crème en chantilly ferme, ajoutez délicatement les amandes caramélisées, gardez-en pour le décor.
  5. Répartissez le chocolat chaud dans deux tasses ou verres, ajoutez la chantilly aux amandes caramélisées. Saupoudrez du restant d'amandes caramélisées.

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Commentaires des internautes

Je trouve que cette recette n'est pas vraiment très légère mais elle est très bonne et idéale pour l'hiver quand il fait froid.

Ines A - posté le 20/04/2013 12:00

très bon et gourmand

Vir9inie - posté le 31/03/2013 12:00

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