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Ingrédients

  • 100 g de Dés de Lardons Nature HERTA
  • 500 g de petits pois frais ou surgelés
  • 2 cube de Bouillons KUB OR MAGGI
  • 100 g de fromage frais type Carré Frais
  • 100 ml de crème fraîche liquide
  • 2 cuillerées à soupe d' amandes effilées
  • 500 ml d' eau

Préparation

  1. Dans une casserole, faites cuire les petits pois avec l'eau et le bouillon Kub Or environ 10 minutes.
  2. Mixez le tout et versez dans une passoire pour retirer les peaux.
  3. Ajoutez le fromage frais et la crème. Mélangez.
  4. Faites dorer les amandes dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Réservez-les puis dans la même poêle, faites dorer les lardons environ 3 minutes à feu vif sans matière grasse.
  5. Dans 4 bols, servez de la crème de petits pois et parsemez d'amandes effilées et de dés de lardons. Servez aussitôt.

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Astuce

Remplacez les petits pois par des épinards. Ajoutez dans ce cas une petite pomme de terre pour obtenir une texture veloutée.

Conseil bien-être

Allégez cette crème en utilisant de la crème à 15% ou du lait.

Astuce

Remplacez les petits pois par des épinards. Ajoutez dans ce cas une petite pomme de terre pour obtenir une texture veloutée.

Conseil bien-être

Allégez cette crème en utilisant de la crème à 15% ou du lait.

Commentaires des internautes

trés bon et léger,

teresa b - posté le 03/06/2013 12:00

S'est excellent et bien frais ! une cure de vitamines en perspective !

Bertrand B - posté le 01/06/2013 12:00

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