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Ingrédients

  • 100 g de petits pois écossés
  • 200 g de Dés de Lardons Fumés HERTA
  • 100 g de haricots verts
  • 1 petite carotte
  • 1/2 courgette
  • 50 g d'emmental râpé
  • 50 g de beurre salé mou
  • 50 g de farine complète
  • 2 cuillerées à soupe de chapelure (20 g)
  • 100 ml d'eau
  • Sel

Préparation

  1. Préparez la pâte à crumble. Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre, la farine, l'emmental et la chapelure.
  2. Lavez et épluchez la carotte et la courgette. Râpez-les grossièrement. Coupez les haricots en petits tronçons d'1 cm. Mélangez le tout avec les petits pois, salez légèrement.
  3. Dans une poêle, faites cuire les lardons sans ajouter de matière grasse. Ajoutez l'eau.
  4. Préchauffez le four Th.7 (210 °C). Dans un plat à gratin, disposez les légumes, les Allumettes et l'eau. Mélangez délicatement. Ajoutez la pâte émiettée par dessus.
  5. Faites cuire 30 à 35 minutes.

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Astuce

Si vous n'avez pas de petits pois frais, utilisez des surgelés. Dans ce cas, laissez-les dégeler avant de les mélanger aux autres légumes.

Conseil bien-être

Si vous avez des difficultés à faire consommer des légumes à votre famille, voici la solution ! Tout le monde va profiter de leurs bienfaits tout en se régalant !

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Commentaires des internautes

Les enfants ont adoréce crumble, j'ai simplement remplacé la courgette par le reste de potiron d'Hallowen....extra bon !!!!

renee h - posté le 20/11/2011 12:00

Cette recette est très simple à réaliser et est très originale

katsissi - posté le 10/11/2011 12:00

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