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Ingrédients

  • 4 escalopes de dinde
  • 3 cuillerées à café bombées de Fond de Volaille MAGGI
  • 2 pommes Golden
  • 1 oignon
  • 1 cuillerée à café de curry en poudre
  • 1 cuillerée à soupe de noix de coco râpée
  • 1 cuillerée à café de raisins secs
  • 300 ml d'eau
  • 1 cuillerée à soupe d'huile
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Pelez et émincez l'oignon. Coupez les escalopes de dinde en lanières. Pelez les pommes et coupez-les en petits dés.
  2. Dans une sauteuse contenant l'huile chaude, faites revenir l'oignon. Ajoutez la volaille et faites revenir à nouveau 5 minutes. Salez et poivrez.
  3. Incorporez les dés de pommes et prolongez la cuisson 3 minutes. Versez l'eau, ajoutez le curry, le Fond de Volaille, les raisins et la noix de coco.
  4. Mélangez et laissez mijoter 5 minutes à feu doux.

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Astuce

Vous pouvez accompagner ce curry d'une timbale de riz basmati par convive.

Conseil bien-être

La viande de dinde est très maigre (3% de matière grasse max) et particulièrement riche en protéines. Alors, on n'hésite surtout pas à la mettre au menu !!!

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Vous pouvez accompagner ce curry d'une timbale de riz basmati par convive.

Conseil bien-être

La viande de dinde est très maigre (3% de matière grasse max) et particulièrement riche en protéines. Alors, on n'hésite surtout pas à la mettre au menu !!!

Commentaires des internautes

délicieux

anne-sophie g - posté le 07/12/2011 12:00

J'adore le curry. Merci.

Christine M - posté le 05/12/2011 12:00

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