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Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 cuillerées à soupe de Fond de Volaille MAGGI
  • 2 cuillerées à soupe de crème liquide
  • 1 tomate
  • 1 pomme
  • 2 cuillerées à soupe de raisins secs
  • 1/2 cuillerée à café de curry en poudre
  • 200 ml d'eau
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Lavez et épépinez la tomate. Epluchez la pomme. Coupez-les en petits dés. Coupez le poulet en gros dés.
  2. Dans un bol, mélangez la crème, le curry et le Fond de Volaille. Ajoutez les raisins secs et l'eau. Salez légèrement et poivrez.
  3. Dans une cocotte ovale Pyrex, disposez les dés de pomme et de tomate. Ajoutez par-dessus le poulet, poivrez. Répartissez dessus la préparation au curry. Mélangez délicatement, couvrez et faites cuire dans votre four à micro-ondes, puissance maximale, pendant 5 minutes. Remuez, faites cuire de nouveau 3 minutes. Vérifiez la cuisson du poulet, si nécessaire, ajoutez encore 1 ou 2 minutes. La sauce doit être bien liée.

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Astuce

Vous pouvez remplacer la pomme par 4 tranches d'ananas coupées en dés.

Conseil bien-être

Hop, on ajoute juste une petite timbale de riz par personne et c'est parti pour un plat complet source de protéines !

Astuce

Vous pouvez remplacer la pomme par 4 tranches d'ananas coupées en dés.

Conseil bien-être

Hop, on ajoute juste une petite timbale de riz par personne et c'est parti pour un plat complet source de protéines !

Commentaires des internautes

Très pratique quand on n'a pas de four, merci pour cette recette.

Christine M - posté le 13/10/2011 12:00

laisser les ingrédients comme indiqué ,mais ajouté une cc de vinaigre balsamique,vraiment superbe comme recette rapide ,les samedis on me demande souventcette recette,mari,fille,petite fille beau fils miam miam

DOROTA S - posté le 19/03/2011 12:00

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