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Ingrédients

  • 1 rôti de porc dans l'épaule
  • 1 cube de Bouillon goût Bœuf MAGGI
  • 2 poireaux
  • 1 poivron
  • 1 pomme
  • 2 bananes
  • 2 cuillerées à soupe de vinaigre
  • 1 cuillerée à soupe de sauce de soja
  • 1 cuillerée à café de curry
  • 1 cuillerée à café de gingembre en poudre
  • 1 gousse d' ail écrasée
  • 10 g de beurre
  • 2 cuillerées à soupe d' huile
  • 1 verre d' eau (20 cl)

Préparation

  1. Découpez la viande en gros dés. Lavez les poireaux et le poivron, et coupez-les en morceaux. Pelez la pomme et coupez-la en dés. Faites dorer le porc dans la sauteuse avec 1 cuillerée à soupe d'huile pendant 2 minutes à feu vif puis ajoutez le vinaigre. Réservez.
  2. Dans la sauteuse, ajoutez 1 cuillerée à soupe d'huile et faites fondre les poireaux pendant 5 mn. Ajoutez le poivron, la sauce soja, le curry, le gingembre, l'ail écrasé. Versez le verre d'eau, ajoutez le cube de Bouillon de Bœuf, puis les dés de pomme et la viande de porc. Mélangez bien.
  3. Laissez cuire à couvert pendant 30 mn. Au moment de servir, faites revenir les bananes avec le beurre dans une poêle.
  4. Servez le plat dans des cassolettes individuelles accompagné de riz sur lequel vous placerez les bananes.

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Commentaires des internautes

je suis pas trop sucré salé, mais je suis plutôt surprise du résultat! a tester.

poucesse - posté le 25/07/2012 12:00

je la fait dimanche

valerie o - posté le 04/07/2012 12:00

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