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Ingrédients

  • 200 g de boulgour cru
  • 1 cube de Bouillon aux Epices MAGGI
  • 350 g de Sauce aux Tomates Fraîches
  • 200 g de crevettes roses décortiquées
  • 15 tomates cerise
  • ½ fenouil
  • 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
  • 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
  • 6 cuillerées à café d'aneth ciselée
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Faites cuire le boulgour selon le mode d'emploi dans de l'eau additionnée du Bouillon aux Epices. Egouttez-le et refroidissez-le en le passant sous l'eau froide.
  2. Lavez et coupez les tomates cerise en 2.
  3. Lavez et coupez le fenouil en petits dés.
  4. Dans un saladier, mélangez la sauce aux tomates avec le vinaigre, l'huile et l'aneth. Salez et poivrez.
  5. Ajoutez le boulgour, les crevettes, les tomates cerise et les dés de fenouil. Mélangez bien.
  6. Présentez la salade en petits bols que vous démoulerez sur vos assiettes.

Astuce

Servez sur un lit de salade verte et décorez avec quelques tomates cerise ou un brin d'aneth.

Conseil bien-être

Il paraît qu'en France, on ne consomme pas assez de féculents. Voilà une superbe recette qui va nous régaler tout en suivant les recommandations nutritionnelles actuelles !

Astuce

Servez sur un lit de salade verte et décorez avec quelques tomates cerise ou un brin d'aneth.

Conseil bien-être

Il paraît qu'en France, on ne consomme pas assez de féculents. Voilà une superbe recette qui va nous régaler tout en suivant les recommandations nutritionnelles actuelles !

Commentaires des internautes

Préparé la veille, le plat est encore plus goûteux ! Ne trouvant pas le bouillon aux épices j'ai uilisé le bouillon ail/persil. Je le servirai en entrée désormais sur un lit de salade verte.

LACROIX V - posté le 07/11/2010 12:00

Vite je vais essayer cette recette car j'aime beaucoup et le boulghour et les crevettes !

Elisabeth R - posté le 02/08/2010 12:00

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