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Ingrédients

  • 200 g de boulghour cru
  • 1 cube de Bouillon aux Epices et Huile d'Olive MAGGI
  • 200 g de crevettes roses décortiquées
  • 350 g de sauce tomates
  • 15 tomate cerise
  • 1 demi fenouil
  • 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
  • 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive
  • 6 cuillerées à café d' aneth ciselé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation

  1. Faites cuire le boulgour selon le mode d'emploi dans de l'eau additionnée du Bouillon aux Epices. Egouttez-le et refroidissez-le en le passant sous l'eau froide.
  2. Lavez et coupez les tomates cerise en 2.
  3. Lavez et coupez le fenouil en petits dés.
  4. Dans un saladier, mélangez la sauce aux tomates avec le vinaigre, l'huile et l'aneth. Salez et poivrez.
  5. Ajoutez le boulgour, les crevettes, les tomates cerise et les dés de fenouil. Mélangez bien.
  6. Présentez la salade en petits bols que vous démoulerez sur vos assiettes.

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Commentaires des internautes

Préparé la veille, le plat est encore plus goûteux ! Ne trouvant pas le bouillon aux épices j'ai uilisé le bouillon ail/persil. Je le servirai en entrée désormais sur un lit de salade verte.

LACROIX V - posté le 07/11/2010 12:00

Vite je vais essayer cette recette car j'aime beaucoup et le boulghour et les crevettes !

Elisabeth R - posté le 02/08/2010 12:00

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