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Ingrédients

  • 200 g de boulghour cru
  • 1 cube de Bouillon DUO LINO® Epices & Herbes orientales MAGGI
  • 200 g de crevettes roses décortiquées
  • 350 g de sauce tomates
  • 15 tomate cerise
  • 1 demi fenouil
  • 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin
  • 1 cuillerée à soupe d' huile d'olive
  • 6 cuillerées à café d' aneth ciselé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation

  1. Faites cuire le boulgour selon le mode d'emploi dans de l'eau additionnée du Bouillon aux Epices. Egouttez-le et refroidissez-le en le passant sous l'eau froide.
  2. Lavez et coupez les tomates cerise en 2.
  3. Lavez et coupez le fenouil en petits dés.
  4. Dans un saladier, mélangez la sauce aux tomates avec le vinaigre, l'huile et l'aneth. Salez et poivrez.
  5. Ajoutez le boulgour, les crevettes, les tomates cerise et les dés de fenouil. Mélangez bien.
  6. Présentez la salade en petits bols que vous démoulerez sur vos assiettes.

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Astuce

Servez sur un lit de salade verte et décorez avec quelques tomates cerise ou un brin d'aneth.

Conseil bien-être

Il paraît qu'en France, on ne consomme pas assez de féculents. Voilà une superbe recette qui va nous régaler tout en suivant les recommandations nutritionnelles actuelles !

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Commentaires des internautes

recette facile à préparée et présentation sympa, je n'y pense pas de faire des domes cela change car je mettais cela dans un plat tout simple

Sandrine L - posté le 11/02/2013 12:00

tres bon avec une salade pour un repas complet pour le soir entre amies

jocelyne h - posté le 21/07/2012 12:00

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