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Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 cuillerée à café de NESCAFE Spécial Filtre
  • 10 dattes
  • 1cuillerée à café de sauce soja
  • 1 cuillerée à soupe de miel
  • 150 ml d'eau
  • 2 cuillerées à café de Fond de Volaille MAGGI
  • 15 g d'amandes effilées
  • 150 ml d'eau
  • 1 cuillerée à soupe d' huile

Préparation

  1. Coupez les escalopes en fines lamelles. Séparez chaque datte en deux moitiés.
  2. Entourez chaque moitié de datte d'une lamelle de poulet et maintenez la lamelle avec un pic en bois.
  3. Diluez le Nescafé dans l'eau, ajoutez le Fond de Volaille, la sauce soja et le miel.
  4. Dans une poêle chaude avec l'huile, faites revenir vos roulés de poulet aux dattes et les amandes à feu moyen environ 5 minutes. Salez, poivrez.
  5. Ajoutez la sauce à base de café et faites cuire 1 à 2 minutes à feu vif. Servez aussitôt.

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Astuce

Accompagnez de tagliatelles fraîches ou d'une purée de pommes de terre.

Conseil bien-être

Profitez des protéines d'excellente qualité de la viande de poulet, le tout avec très peu de matières grasses et beaucoup d'originalité !!

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Commentaires des internautes

TRès original dans les savuers peu coutumières:! Cest excellent!

Marc K - posté le 12/11/2011 12:00

C'est la première fois que j'utilise du Nescafé dans une recette salée, c'est surprenant mais très goûteux!!! je vais refaire cette recette pour notre déjeuner mensuel entre amies...je vais les étonner....

renee h - posté le 26/03/2011 12:00

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