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Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
  • 200 ml d'eau
  • 1 cuillerée à soupe d'huile

Préparation

  1. Dans une poêle, faites dorer les 4 escalopes émincées avec l'huile.
  2. Diluez le Fond de Veau dans l'eau et versez dans la poêle.
  3. Laissez réduire 3 à 4 minutes en remuant régulièrement.

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Astuce

Pour donner encore plus de goût à vos escalopes de poulet, ajoutez à la fin, sur la viande dorée, 1 cuillerée à soupe de miel, un zeste d'1/4 de citron et mélangez

Conseil bien-être

Cette sauce est légère. Pour en faire un plat complet, vous pouvez la servir avec une poëlée de légumes et de pommes de terre.

Astuce

Pour donner encore plus de goût à vos escalopes de poulet, ajoutez à la fin, sur la viande dorée, 1 cuillerée à soupe de miel, un zeste d'1/4 de citron et mélangez

Conseil bien-être

Cette sauce est légère. Pour en faire un plat complet, vous pouvez la servir avec une poëlée de légumes et de pommes de terre.

Commentaires des internautes

Avant de mettre le fond de sauce on peut y mettre des champignons frais ou sec que l'on a fait rehydrader (cepes) pour un plat plus gourmand.

chantal b - posté le 18/05/2011 12:00

moi a la place de l'eau je mais un peut de coca sans caféine juste pour que sa donne une note un peu sucrer et ces très bon

thyca - posté le 17/05/2011 12:00

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