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Ingrédients

  • 12 feuilles d'endives (environ 2 endives)
  • 75 g de Dés de Jambon HERTA
  • 150 g de ricotta
  • 1 cuillerée à café de paprika
  • 10 brins de ciboulette
  • Poivre

Préparation

  1. Lavez et ciselez la ciboulette. Dans un saladier, mélangez la ricotta, la ciboulette, le paprika et le poivre.
  2. Séparez les feuilles d'endives et lavez-les. Garnissez les feuilles d'endives de cette préparation. Saupoudrez de dés de jambon.
  3. Placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

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Remplacez les endives par des crackers apéritifs.

Conseil bien-être

Voilà une idée originale et rafraîchissante pour vos apéritifs d'été. L'endive, extrêmement pauvre en calories fera de cette recette une pause de détente et de légère.

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Commentaires des internautes

J'aime bien le concept des endives mais moi je mets du fromage frais du Berry avec les dés de jambon HERTA c'est bien bon....

renee h - posté le 09/02/2012 12:00

Une recette toute simple et pleine de fraicheur. Merci. Trop Top.

Christine M - posté le 29/10/2011 12:00

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