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Ingrédients

  • 1 coupelle de MAGGI Coeur de Bouillon Ail & Persil
  • 4 filets de cabillaud
  • 1 boîte d' haricots verts
  • 1 œuf
  • 2 cuillerées à soupe d' huile d'olive
  • 6 cuillerées à soupe de chapelure
  • 1 cuillerée à soupe de parmesan rapé

Préparation

  1. Dans la poêle contenant 1 cuillerée à soupe d'huile chaude, ajoutez la chapelure et mélangez bien. A feu doux ajoutez la coupelle Coeur de bouillon et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit fondue. Versez dans une assiette creuse ajoutez le parmesan et mélangez.
  2. Dans une autre assiette battez l'œuf. Dans la même poêle faites chauffer l'autre cuillerée d'huile.
  3. Passez les filets de cabillaud dans l'œuf battu puis dans la chapelure au parmesan et faites-les dorer 3 minutes à feu moyen de chaque côté. Déposez-les sur 4 assiettes.
  4. Egouttez et réchauffez vos haricots verts dans la même poêle. Servez immédiatement avec les filets de cabillaud panés.

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Commentaires des internautes

L'idée d'une panure autre que la traditionnelle à la chapelure de pain c'est intéressant d'autant que je n'aurais pas forcément marié un poisson à un fromage.Je tente sans le dire aux enfants, on verra!

virginie m - posté le 17/03/2011 12:00

Je pense que cela va faire plaisir a ma petite fille. Nelly

nelly p - posté le 16/03/2011 12:00

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