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Ingrédients

  • 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré
  • 1 boîte de 397 g de Lait Concentré Sucré NESTLE
  • 1 boîte de 140 ml de lait de coco
  • 4 œufs
  • 1 sachet de 125 g de noix de coco râpée
  • Le zeste d'1/2 citron vert
  • 1 cuillerée à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillerée à café de muscade en poudre
  • 1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide caramel
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 cuillerée à soupe de rhum (facultatif)
  • 3 cuillerées à soupe d'eau

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.6 (180°C).
  2. Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez le lait de coco et les laits concentrés, mélangez.
  3. Ajoutez le zeste de citron, la noix de coco râpée, la vanille, la cannelle et la muscade.
  4. Faites le caramel et nappez le fond de vos ramequins.
  5. Versez la préparation et faites cuire au bain-marie dans votre four pendant 30 minutes.

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Astuce

Démoulez et servez très frais.

Conseil bien-être

Les laits concentrés permettent d'apporter saveur, onctuosité et calcium ! Energétique et savoureux, ce flan combine les saveurs complémentaires de la cannelle, la muscade, la vanille et la noix de coco.

Astuce

Démoulez et servez très frais.

Conseil bien-être

Les laits concentrés permettent d'apporter saveur, onctuosité et calcium ! Energétique et savoureux, ce flan combine les saveurs complémentaires de la cannelle, la muscade, la vanille et la noix de coco.

Commentaires des internautes

dessert très bien, me donne envie de le tester, merci

Marie Pierre B - posté le 28/03/2012 12:00

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