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Ingrédients

  • 1 Pâte Brisée TARTE EN OR HERTA
  • 150 g de fraises
  • 125 g de framboises
  • 4 œufs
  • 1 boîte de 410 g de lait concentré non sucré
  • 100 g + 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
  • 50 g de farine
  • 1 cuillerée à café d'extrait de vanille liquide

Préparation

  1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Dans un saladier, mélangez la farine et 100 g de sucre. Ajoutez un à un les oeufs entiers. Remuez bien entre chaque oeuf pour ne pas former de grumeaux. Versez le lait petit à petit en mélangeant. Ajoutez la vanille et mélangez.
  2. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte en conservant le papier de cuisson. Versez la préparation puis disposez dessus les fraises coupées en deux et les framboises.
  3. Saupoudrez de sucre et faites cuire 30 minutes dans la partie basse de votre four.

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Astuce

Au moment de servir, saupoudrez votre tarte de sucre glace et décorez-la avec une feuille de menthe.

Conseil bien-être

Pour plus de légèreté, remplacez la crème fraîche par du lait concentré non sucré pour vos recettes quotidiennes : autant de goût et de moelleux, moins de calories et du calcium en plus à la clé !

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Conseil bien-être

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Commentaires des internautes

delicieux trés bonne recette et facile a realiser

samia l - posté le 15/05/2013 12:00

la recette du flan patissier aux fruits rouges bonne recette sauf quon pourrait mettre une touche acidulee faite que de framboise uniquement.

naddia b - posté le 15/05/2013 12:00

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