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Ingrédients

  • 10 fraises
  • 1 boule de glace Vanille LA LAITIERE
  • 12 feuilles de menthe + 3 pour le décor
  • 2 cuillerées à café de sucre de canne
  • 1 tranche de pain d'épices
  • 100 ml d'eau

Préparation

  1. Lavez, équeutez et coupez les fraises en fines lamelles. Lavez et ciselez la menthe.
  2. Faites chauffer l'eau. Versez-la dans un bol, ajoutez le sucre et la menthe ciselée. Laissez infuser pendant 5 minutes.
  3. Ajoutez les fraises et laissez refroidir au réfrigérateur pendant une heure.
  4. Découpez le pain d'épices avec un emporte-pièces en forme de fleur.
  5. Versez les fraises infusées dans une assiette creuse, déposez au milieu une boule de crème glacée à la vanille et décorez avec de feuilles de menthe et le pain d'épices.

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Astuce

Vous pouvez remplacer les feuilles de menthe par deux sachets de thé à la vanille ou thé vert par exemple.

Conseil bien-être

une association de bienfaiteurs (fruits - glace - menthe) qui marie plaisir et équilibre sans complexe !

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Commentaires des internautes

toute la famille a aime

valerie o - posté le 14/05/2012 12:00

J'ai voulu essayer cette recette et j'ai vraiment aimé:c'est frais et léger

linette - posté le 10/05/2012 12:00

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